Feliz Natal 2016

Segundo Natal em Sampa! Mais um Natal no Verao! Ja comecamos a acostumar-nos a ver uma cidade vestida de Natal mas com temperaturas acima dos 30! 

Felizes e agradecidos por todo o carinho, amizade e alegria que continuamos a receber nesta cidade. 

Desejo a todos um Feliz Natal!

Museu AfroBrasil - Exposicao Portugal Portugueses Arte Contemporanea

Depois de uma 6f e Sábado repletos de jantares e festas, Domingo acordamos tarde e quisemos fazer um programa calminho mas giro, que justificasse uma saída de casa, ja que estavamos com muita vontade de nao fazer nada! Assim, resolvemos ir até ao Parque Ibirapuera conhecer o Museu AfroBrasil onde está a exposição Portugal, Portugueses, Arte Contemporânea e nao nos arrependemos!

Como Portugueses que somos, como e' óbvio a exposição diz-nos muito mais do que a maioria dos Brasileiros, por isso acho que a minha opinião pode ser enviesada, mas eu adorei. Tem uma amostra espetacular do trabalho de Rafael Bordalo Pinheiro com alguns exemplares de porcelana, mas principalmente uma coleção de artigos de jornal com os seus desenhos e as histórias e claro, nao podia faltar o famoso Zé Povinho. Entre as muitas obras de arte, há 2 quadros da Vieira da Silva (pequenos, sem grande destaque) e algumas obras da Paula Rego, uma impressionante instalação feita de fatias de pao torradas, mas a estrela da exposição e' o Coração de Viana Vermelho, feito inteiramente de talheres de plástico da Joana Vasconcelos, fiquei maravilhada com o trabalho, e' lindo de morrer. 

Esta exposição está alinhada com o objectivo do Museu que e' mostrar as origens africanas do Brasil, assim, uma boa parte da exposição refere-se a escravatura, particularmente impressionantes sao os quadros que descrevem a realidade da escravatura por diferentes pontos de vista. Vale a pena ler os quadros todos.

Para além desta exposição, o museu tem uma exposicao permanente, no ultimo piso. As miúdas já estavam cansadas e por isso passamos rapidamente, mas o suficiente para ficarmos com muita vontade de voltar e explorar o resto: saber mais sobre a mistura das crenças religiosas africanas e como se misturaram com o catolicismo, ver melhor o barco negreiro e saber mais sobre os horrores da escravatura, saber como se desenvolveu o Carnaval, e muito mais... Aconselho verdadeiramente a visita!

Chantilly

Lembro-me de fazer chantilly desde pequenina! Com a minha mãe, sempre que havia um jantar para amigos lá em casa, eu ajudava com as sobremesas e nao raramente saia-me a responsabilidade de fazer o chantilly... tudo bem, nao me lembro de alguma vez ter saido errado, a receita é demasiado básica para errar: bate-se com a batedeira 1 pacote de natas saídas do frigorífico e açúcar qb (ou seja vai-se provando até ver se está suficientemente doce). 

Mais tarde, tanto no Japão como em Hong Kong a coisa correu sempre bem, e nunca tivemos falta de sobremesas bem caloricas a base de chantilly!

Em Portugal as natas vendem-se ou junto dos frios ou junto do leite de longa duração, e quaisquer delas sao boas para fazer chantilly. Tanto em Hong Kong como no Japao, so se encontram a venda junto dos frios, por isso foi sempre essas que usei e ficava ótimo. 

Aqui no Brasil, tal como em Portugal, as natas (ou creme de leite como se diz por aqui) vendem-se tanto nos frios como fora dos frios (normalmente estao junto das sobremesas, gelatinas e preparados para fazer bolos, açúcar), tal como o fazia em Portugal, normalmente compro essas, principalmente porque assim não tenho que me preocupar em ir direto para casa para pôr as coisas no frigorífico, por ser fácil e pequeno de comprar, até é uma coisa que compro várias vezes para ter em casa, mesmo sem precisar porque nunca se sabe quando vai ser preciso... assim, certo dia lembrei-me e toca de fazer o chantilly... desastre total, as natas espirram por todo o lado, nao ha forma de subirem e ficarem fofas, fiquei de boca aberta, experimentei 3 marcas diferentes, umas até tinham mais percentagem de gordura que outras, cheguei a por um pouco no congelador para garantir que estavam mais geladas e, nada! 

Conclusão, contei a uma amiga brasileira a T. que sorriu e me explicou: apesar das marcas mostrarem umas imagens lindas de morangos com um creme branco por cima que supostamente é chantilly, so as natas que estão a venda junto dos frios  que sao suficientemente gordas para fazer chantilly! Estamos sempre a aprender!